圣诞节为什么吃火鸡 圣诞节是什么原因要吃火鸡

1、据说在一六二零年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆的朴里茅斯山。当时物产贫乏只有满山的火鸡，于是把火鸡作为过节的主菜，之后就形成了圣诞节吃火鸡的风俗。

2、美国人在感恩节和圣诞节都会做一只火鸡，圣诞节这只就称为圣诞火鸡。吃火鸡的历史可以追溯到三百年前，当时美洲大陆还属于当地的土着印第安人，欧洲人登上美洲大陆之后很快就利用自己领先的技术占领了这片土地。

3、当时的美洲大陆物质比较匮乏，但美洲特产的火鸡到处都是，欧洲人也入乡随俗，将火鸡作为了主要的肉食搬上了餐桌。好在火鸡的味道还不错，甚至比欧洲常吃的烤鹅味道还好些。这种食物被欧洲人带回欧洲，受到了人们的欢迎，风靡一时成了大家常吃的肉食。

4、就这样经历了很久之后，吃烤鸡已经是一种习惯。美国人已经习惯了在过节的时候摆上一只火鸡。摆上火鸡就是过节，就如同中国过年不能少了饺子一样，这是一种节日气氛的烘托，节日文化的一种表现。

5、美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

西方人在圣诞节和感恩节的时候都吃火鸡的。

火鸡是一种很传统的美食，火鸡肉鲜嫩爽口，香味很浓烈。在圣诞节除了吃肉以外还要喝红酒，吃蛋糕、饼干这类甜点。在感恩节时西方人还吃火腿、玉米面包、南瓜派这些，而在中国圣诞节会吃苹果，寓意着平平安安。

美国人本身的烹调方式、食材、佐料都太单一，食谱普遍很简单，本身没太多选择，就那几样东西习惯了之后火鸡这种东西他们也能吃出味道。还有很关键的一点就是，美国人本来就喜欢这类干、柴一般的口感，所以才喜欢火鸡。同样的道理，美国人非常喜欢吃类似口感的鸡胸肉，而鸡腿鸡翅反倒没那么受欢迎，而我国则完全相反。

圣诞节习俗：

圣诞节在开始圣诞晚宴之前会先吃一份杏仁布丁，谁能够吃到一颗完整的杏仁，就代表来年是一个运气最好的人吃完布丁之后正式开始吃圣诞晚宴。第一道菜就是圣诞火鸡，一般英国家庭都喜爱自行烹调火鸡。

将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，塞进十来磅的火鸡肚子里，再在表层抹上多种香料，然后才放入焗炉烤。吃完圣诞火鸡之后，会有一些饼干蛋糕作为饭后甜点，树干蛋糕是最著名的圣诞美食。青旅游

圣诞节是西方重要的传统节日，在这天人们会享用丰盛的圣诞大餐，下面我整理了一些西方圣诞节常吃的食物。一起来看看吧。

1、烤火鸡

在西方人眼里，没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。为什么要在圣诞节吃火鸡呢?据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外，几乎没有别的食物，于是便只好烤火鸡过节。火鸡体大肉多，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。

2、烟熏三文鱼

欧洲及美国人会在圣诞节会选择烟熏过的三文鱼作为应节菜式，而烹调方法就有多种选择，例如配合香芒及芦笋做成清新的沙律头盘，或是配以白汁烩扭纹通粉等，都颇受欢迎。三文鱼肉色泽鲜艳，口感肥美丰满，是一种流行亦甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸，但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色，是红肉的鱼类，但有少量白肉的野生品种。

3、熏火腿

熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。利用这些甜味酱可以与红酒成为搭配熏火腿食用的完美组合，因此就需要选择果味稍浓口感丰富一些的红酒来配合烟熏火腿外层上甜腻的味道。

4、热红酒

一杯热红酒、一块巧克力、一块可口的饼干，如此简单，却能带给你一个充满情趣的圣诞节红酒文化。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄干等作料，然后在火上一边加温一边搅拌(注意不可开锅)，最后淋上一点伏特加。中国人冬天喝热的生姜枸杞黄酒也是类似做法的，看来大家都差不多^_^

5、巧克力蛋糕

蛋糕是圣诞节不可错过的食物，巧克力口味是主要口味之一，几乎每一家都会制作，并装饰得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上精致的圣诞蜡烛。人们有时还在蛋糕里放进三粒豆子，以此代表圣经故事中的三个东方贤土，谁吃着豆子谁就当上了“三王”，充满童趣。

圣诞节也是西方世界和许多其他地区的公共假日，如亚洲的香港、澳门、马来西亚和新加坡。圣诞节起源于西方，所以很多饮食风俗都是西方的，上面我列举了一些圣诞节的风俗食物，如果您还有什么补充或者想说的欢迎你在下方评论处留言讨论。