圣诞节都吃什么？

主耶稣究竟降生於何年何月何日?学者有各种不同的意见。有人说，主耶稣降生於公元前四年。有的说，是公元前六年。论生日，有人说，是三月二十五日。有的则说是四月十九日，但是正确日期，已无从查考。到了主后三五三年至三六一年间，罗马大帝君士坦丁宣布以基督教为国教，命令基督徒以每年十二月二十五日，就是庆祝农神沙登之日，为庆祝耶稣的圣诞。但是东方教会(希腊正教)大都以一月六日为圣诞节，而西方教会(罗马天主教)则定三月二十五日，或三月二十八日为圣诞节。可是也有的依从君士坦丁所规定的日期。

圣诞，英文是CHRISTMAS，美国韦氏辞典，认为这个字是由CHRIST+MASS合成的，其意义是「基督祭典」，而英国牛津辞典亦做相同解释。央格鲁撒克逊语「圣诞」一句，也一样是基督祭典之意。其他非英语系统国家，如法国语、西班牙语、义大利语等，「圣诞」则有「生日」的意义。至於德国人，称圣诞节为「圣诞季 」，但其原文则含有「圣夜」之意。圣诞节是一个普天同庆，人人皆欢乐的日子。世界上每一个国家或民族因为传统习惯的不同，其圣诞节习俗也各有差异。

英国：他们认为圣诞节必须吃得痛快。所以圣诞大餐极为丰富，包括猪肉、烤火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼...等等。家里每一个人都有一份礼物，连仆人也有，礼物都在圣诞节的早晨分赠。有时逢唱诗班沿门逐户歌唱而过，他们也会被主人请进屋里，招待茶点或赠予小礼物。

法国：在圣诞节前夕都要到教堂参加午夜弥撒。弥撒后家人同往年长兄姐家中团聚共享圣诞餐，并分享一年来家中要事。偶有家人不和之事，亦常因圣诞欢聚而尽释前嫌言归於好。故圣诞节在法国人眼中，视为仁慈和睦的日子。

义大利：在义大利的家庭里，每逢圣诞节都欢喜安置一些耶稣圣诞故事的模型景物。圣诞的前夕，家人团聚吃大餐，到午夜参加圣诞弥撒，然后大家去访问亲戚朋友，但只有小孩和老人得到礼物。在圣诞节义大利有一种好风俗，孩儿为感谢父母一年来的教养，会在未吃圣诞大餐前将他们的作文或诗歌，暗藏在餐巾、桌布或碟子里。吃完大餐后便将它取出朗读。

西班牙：该国的孩童常将鞋子放在窗口或门外，以接受圣诞礼物。在许多城市中，也常备有许多高级礼物，要送给美丽女子。「牛」 在圣诞节也受到最好的待遇。当地有一传说：「耶稣降生时，曾有一只牛向他吐气，使他得到温暖」。

瑞典：在圣诞佳期中瑞典人非常好客，每一个家庭不论贫富都欢迎朋友，甚至连陌生人都可以进来吃东西。他们将各样的食品都摆在桌上，任人自由选食。

瑞士：该国的圣诞老人穿白色长袍，戴假面具。它们往往由贫苦人装扮，成群结队向富人讨取食物和礼物，散队时才平分所得物。

丹麦：最先出版圣诞邮票的国家。这种圣诞邮票的发行是为筹措防痨经费。丹麦人寄圣诞贺卡、邮件，都喜欢贴这种邮票。

智力：该国在庆祝圣诞节时，必备一种「猴子尾巴」的冷饮。这种饮料是用咖啡、牛奶、鸡蛋、酒及已经发酵的葡萄制成。此饮品为何叫「猴子尾巴」已无人知晓。

挪威：在圣诞节前夕，家中每一份子就寝前需将鞋子由大到小排成一列。挪威人认为家人如此做可以在未来的一年里得到和睦与安宁。次日早晨，家人见面就轮唱著最喜爱的圣诞歌曲。

爱尔兰：该国的家庭在圣诞前夕，会将一支蜡烛或灯放在窗门架上，表示欢迎圣婴降生。

苏格兰：圣诞节前需将家中借来的物品一一归还原主。礼物是在新年的头一星期赠给小孩及仆人。

荷兰：该国人赠送圣诞礼物往往出人意表，礼物甚至会藏在布丁、羊肠里呢!

德国：圣诞树的发源国。基督徒的家里定会放置一颗美丽的圣诞树，圣诞饼亦多款且讲究。

美国：一个自由且多彩的国家，圣诞节是他们快乐狂欢的日子。美国的民族复杂，所以其庆祝方式常因移民的不同而有所差异。大部分室内都有别致的布置，门外悬挂著美艳的花环及绮丽的饰物。

梵谛冈：如果你想在世界最大的圣彼得教堂参加由教皇亲自主持的圣诞弥撒，虽然那里可容纳三万五千人但仍需预先定位。其圣诞弥撒大多在十二月二十五日零时举行，教皇坐在八个侍从抬著的轿子上穿过群众，一边向信徒们祝福一边走上祭坛。教皇著白袍外罩金黄色祭服，登上圣彼得大教堂的祭坛，以拉丁语念出祷告词。零时正号角守吹出响亮的喇叭声，安放於大祭坛上的摇篮本覆盖著。现时，圣婴耶稣身上的白布被除下了。教堂内的各国信徒眼框里蓄著热泪，以其语言唱出悠扬的「平安夜」。世界各地的天主教徒均视前往圣彼得大教堂，亲谒教皇受其祝福，为一生中最大的荣幸。

日本：虽然日本非基督教国家，但战后日本过圣诞节的风气十分风靡。原因之一与各大商家的促销有关。有的百货公司以圣诞树作装潢，在店内布置雪景，增加银色圣诞的气氛。各吃茶店、夜总会、酒吧也都安置一珠圣诞树以为应景。十二月中旬各商店人山人海，大家为准备圣诞礼物赠送亲友而忙碌。

烤火鸡。

1、在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

2、熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。

3、蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。

4、诞布丁：传统上，圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。

5、姜饼：德国最有名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。

西方国家的绝大部分国家都会在这一天热闹的庆祝。下面我们就一起来看看西方国家平安夜吃什么吧。

火鸡

美国

在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

在一些大饭店花上三四百元就能购得一只正宗方法烤制的火鸡，还包括苦中带甜的小洋白菜、土豆泥、面团、腌苹果等传统配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以购买半只，或按流行的做法选购加工好的火鸡片，中间还夹有用面包、牛奶、鸡蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道难以形容，只有亲身体验才会有所感受。

法国

浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，醉度圣诞。

英国

英国人的平安夜最正统，也历史最久，圣诞节必吃火鸡，这种风俗在西方已有300多年的历史了。据说在1602年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲大陆。当时，那里物产贫乏，只有遍布山野的火鸡，于是他们便捉火鸡作为过节的主菜。因此圣诞大餐里，除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，也少不了火鸡。青旅游