福建省三明市宁化县的高中、初中、小学有那些？宁化最好的高中、初中、小学？宁化有大学吗？

客家俗谚说解：鸭子大过鹅

语意：比喻妄自尊大，自以为是。

鸭，水鸟名，俗称鸭子。分家鸭和野鸭，嘴扁，颈长，脚短，趾间有蹼，善游泳。野鸭会飞，家鸭则不能。

鹅，家禽，鸭科。像鸭但比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。善游泳，吃谷物、蔬菜、鱼虾等。

鸭子自以为比鹅还要高大、威武，这就无异于夜郎自大了。

《史记·西南夷列传》记载：汉武帝开发了中国西南之后，为寻找通往身毒(今印度)的通道，于公元前122年派遣使者到达今属云南的滇国，再无法西进。逗留期间，滇王询问汉使：“你们大汉与我滇国相比，谁的疆域更大一些?”后来汉使者返回长安经过夜郎国(今贵州部分地区)，夜郎国君也提出了同样的疑问。

夜郎国君本无意向汉王朝叫板，盖因地处偏僻、山隔水阻、信息不通等因素造成。后世“夜郎自大”之谓，实为大国沙文主义者的误解。

鸭与鹅却截然不同，每天同被主人家圈养在一起、放牧在一起，彼此再熟悉不过了。仍有鸭子自以为是，认为自己比鹅还要牛高马大，如此行径，实在是自欺欺人。

妄自尊大者，无不贻笑大方。尊重事实，或曰实事求是，只有这样，才能真正接近事物的本质。

宁化客家酒酿

宁化客家人盛情好客，远近闻名。客来必以家酿酒浪相待，自古至今。饮酒必到尽兴，欢乐而散。

宁化客家酒娘源于何时?相传一千多年前，中原汉人因避饥荒、战乱，大举南迁。一君妇女徙步越过千山万水，进入宁化，累得再也走不动了，一个个昏睡在深山野岭之中。不知过了多久，一阵清风夹杂着一种特别的香味沁人心间，一位年长妇女慢慢苏醒时，见一位满头银发、红光满面的长者，用竹制的杓子，从容器中舀出清澈透明的液体，递给老妇说：“喝下去吧!”老妇轻轻呷了一口，刚闻醇香浓郁的气味，顿觉心旷神怡，随即疲累全消。老妇按照长者的指点，给每个姐妹嘴里灌了一口，转眼个个醒，精神焕发。望着妇女们惊奇的目光，长者哈哈大笑说：“这是用糖米酿成的酒娘。”接着向大家介绍了酿造方法，之后，扬长而去。这群妇女找到她们先来的家人，就在石壁定居开拓，生息繁衍。后来，石壁成了客家人的祖籍地，客家酒娘也世代相传。传说是否属实，未做考证，但可以肯定，宁化酒娘起源古老，制作独特。

客家先民原居中原，北方汉民素嗜白酒，南迁来到宁化，何以黄酒盛行?此中原委，一是北方盛产高梁、小麦，此是酿制白酒的主要原料;而宁化是稻作产区，盛产糯稻，糯米是制作黄酒的原料，取材便利。再则宁化地处山区，山高林深，地下泉水，洁净甘味，水质特好，适于酿造米酒。而米酒酿造简便，家家户户都可以自己酿造。只要将糯米洗净浸透。置饭甑内充分蒸熟。酿酒行家说：“酿酒无功夫，只要糯饭蒸得熟”，说明糯米饮蒸熟、蒸透，是酿酒的重要环节，不能忽视。糯饮蒸熟后，将其撒在簸箕内摊凉，或直接将饭甑置于木架之上，用冷井水将糯饭淋凉，此叫“淋酒”，将酒饼(酒曲)研碎成末用冷开水调匀，此叫“蒲水”。把摊凉(或淋凉)的糯米饭盛入酒缸中，撒上“蒲水”，用手反复搅拌均匀，此叫“台酒”(土音)。再将缸中拦匀的糯饭压平，中央挖一“酒井”，加盖保温三天，即见酒井中酒娘满井。一般每缸用糯米一斗(约十五一十七斤)，可酿酒娘七壶左右(约十六斤至十八斤)。宁化酒娘用途广泛，除平时自饮和待客外，烹饪调料、配药治病都要用酒;还可做礼品馈赠亲友;娶亲聘礼中都要讲定酒多少坛;媳妇生孩子，要备鸡公一只，酒娘六壶，向外公外婆家报喜，称为送“姜酒”。外公外婆则要把酒分送亲友邻居，每人喝一小杯，叫“喝喜酒”。此外，民间还有说法是北方地寒，人体质多虚寒，宜饮白酒;而宁化地处热带，人体质多属热性，更适宜饮用米酒。由于上述诸多因素，宁化客家酒娘，户户皆有，四时不断。

宁化酒娘，味美香醇，含酒精度低，一般酒娘含酒精25度左右，水酒含酒精18度左右，甘甜可口，不易酒醉，饮用的人很广，男女老少皆饮。每逢宾客好友，或婚娶喜庆，用锡壶盛酒更佳。客家人性格豪爽，此时，大碗喝酒，大块吃肉，高兴劲儿，难于言表。

米酒质量好坏，一靠水好;二靠酿造技术，但更关键的则在酒饼(酒曲)。据传，宁化客家人用的酒饼源于畲族。宁化畲家历来善于酿酒，户户家中都存有陈年老酒。其酒饼主要成分是草药，如酒饼草、金樱子等，晒干碾成粉末，以谷粉做基，经发酵，做成拇指大的小圆团，每缸酒用六、七粒即可。客家人学得了这一技术，并有人专制酒饼出售。经长期实践和不断改进，有的成了家传秘方，流传也不广。例如淮土的酒饼就是酿制特产黄酒的材料，极受欢迎，但制作这种酒的奥秘却成了淮土人的专利。由此可知，畲族酒文化对客家酒文化影响之一斑。

宁化客家酒文化在实践中不断总结、改进、发展、提高，丰富多彩。在酒的名称方面，因含酒度不同而各有所称：刚酿造出缸未加水的叫酽(浓)酒子;酽酒了存放时间长了则叫酒娘;酒娘兑入30%至50%的冷开水，腌浸三、五天，榨去酒糟，烧开澄清后即为水酒。因酿制季节和存放时间不同而酒的名称亦有别。自家酿酒多在秋冬季节，尤其在“冬至”前后酿酒的最多，其酒名为“冬酒”，存放时间为一年，至次年冬季开缸饮用的称“隔冬酒”;存放多年的称“陈年老酒”;酿造时加入滋补药物的称“补酒”。泉一带民间还有酿制“鸡补酒”。其制法是，选用健壮阉公鸡一只，宰杀放血，拔毛开膛去内脏，洗净沥去水分，再选用当归、党参、黄芪、杜仲、牛夕等十几味滋补中药，藏鸡腹内，将鸡置酒坛底，上压拦好酒饼的糯米饮，密封坛口，存放一年时间，开坛时，鸡及酒糟均已液化，捞去鸡骨、药渣，盛锡制酒壶内煲开，每天喝一小碗，精力倍增，干活特别有劲。

宁化客家人饮酒很普遍，男女老少皆会饮，有时以酒代茶，因此，除农家自酿自饮外，还有专门酿酒卖酒为业者，乡村到处都有酒店，清康熙版《宁化县志》载：“启祯之交”(1627-1628年)，宁化县城“孟夏龙舟水过，多以小舟代园馆，鱼缕清醪，必以水滨是问”。可见当时宁化县城酒店之普遍性。

由于饮酒在客家人心目中占有重要地位，酒，成为各种宴宾筵席的代称，如新年期间，家家都请“新年酒”，小孩出生，三朝要请“三朝酒”，满月要做“满月酒”;子女毕业要请“毕业酒”;订婚请“订婚酒”;结婚请“结婚酒”;建新房迁屋要请“乔迁酒”;老人寿诞请“贺寿酒”。这说明“做酒”并非单指酿酒、制酒，而是一种酒文化现象。

宁化客家人饮酒也盛行猜拳。通常猜的是“顶载拳”，即“一品高升，两人要好，三星高照，四季发财，五子登科，六六顺，七个巧，八大仙，九九长，宝一对，满堂红。”还有连喊带唱的“叮当拳”。猜输的人喝酒，每到酒席散时，则共同举杯吆喝一声“满堂红”，各将自己碗中酒一饮而尽，充分体现了客家人盛情待客的一片衷情。

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本文将介绍三明市宁化县民办中等职业学校设立的流程、办理材料和法律依据，帮助读者更好地了解该过程。

📝申请与受理

申请与受理，提交办学申请表，按要求受理。

🔍审查与决定

审查与决定，审查办学资格，提出初步审查意见后按规定作出决定，发放办学许可证。

📄办理材料

三明市宁化县民办中等职业学校设立的办理材料包括：学校章程、首届学校理事会、董事会或决策机构组成人员名单;申办报告;拟任校长(负责人)的资格证明材料、教师的资格证明材料、财务人员的从业资格证;办学场地证明，包括房屋权属证明、消防部门验收意见书(或消防备案凭证);《福建省社会力量办学申请登记》。

📚法律依据

三明市宁化县民办中等职业学校设立办理的法律依据包括：《教育法》(2015年修订);《职业教育法》;《中等职业学校管理规程》(教职成〔2010〕6号);《民办教育促进法》。

我是宁化人~高中有一中，二中，三中，四中，五中，六中，七中，城东中学。还有职业中专也有普通高中，还有一个工贸也有普高。一中，六中，七中，职业中专，工贸学校在县城其他的在乡下。七中没有高中，其余两所一中现在只有高中初中就是现在的城东中学，六中有初中也有高中，教育条件好的就一中 六中 和城东中学。

小学有 实验小学 师范附小 红旗小学 师范附小条件最好师资力量也强 其次是试验小学(以上小学都在县城其余的在乡下)

宁化没有大学····

最好的高中 ··一中 六中 二中 最好的初中 城东中学 和 六中青旅游

最好的小学 师范附小 实验小学

顺便说一下 一楼607szy回答纯属放 屁 没多少人住那··宁化是三明人口最多的县 40几万