台儿庄古城有什么好吃的和好玩的？

一、糁汤

糁，音san，迄今已有2400余年的历史。现在，糁这种吃食非常流行，多用鸡肉(或牛、羊肉)和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”，其营养丰富，风味独特，香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃，入口生津，滋润全身，深受人们的青睐。一碗热糁配以油条、烧饼、烤牌等食用是美好的早餐享受。

二、菜煎饼

鲁南地区的一种食品，老少兼宜，俗称“中国热狗”。该菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养富余，色香味浓，最合适快节奏劳动人们的即时快餐!枣庄菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以种种蔬菜煎烤而成。大要系体例作要领是：正在烘烤的平锅上，摊进薄面糊，稍干后抹一层搅拌鸡蛋，熟后揭下备用。而后重双一次再制作一张煎饼，摊进事后调制的青菜馅(菜馅可用恣意蔬菜，白菜，韭菜，菠菜，瓜类，萝卜，芹菜等，配以粉条，豆腐亦可，依个别口味定，加进五香粉，麻油，盐等佐料)上面再封闭原摊好的煎饼，翻几下，折叠后切块，即可食用!

三、黄花牛肉面

台儿庄的宋师傅在保持传统工艺的基础上，就面的制作工艺及佐料的配制过程进行深入细致的整理与研究，融合本民族饮食文化的精髓，加入具有温补、散寒、理气作用的30多种天然植物的根、茎、叶、果，再配以纯正地道牛骨熬成的高汤，正式命名为“黄花牛面”。“黄花牛肉面”是南北风情融汇的成果。北方人爱吃牛肉但不产黄花，南方人爱吃黄花但不爱牛肉。是大运河的渊源，给了江南江北饮食习俗融合的机缘。“黄花牛肉面”逐渐形成了稳定而独特的原料配方及制作工艺，不仅具有口感纯正清爽，味感厚重，饱满。前味，中味，衔接紧凑，餐后余香绵长的独特风味，而且对脾胃寒凉，气滞胃痛具有显著的食疗作用。同时，黄花牛肉面所选牛肉汤，营养价值极高，含有牛骨中的一些丰富的营养物质，饮汤会让您更加的健康长寿!

四、运河石头大饼

运河石头大饼始于北宋初年，为鲁南、苏北运河两岸的传统地方名吃。运河石头大饼融入多种原料精制而成，外酥里嫩、油香饶舌、香脆可口，历经百年发展采用传统工艺，辅以现代加工手艺，研发出甜、五香、牛肉等不同风味的大饼，且麦饭石中含有铁、钙等多种元素，大饼吸收，人吃健康。被誉为：山东名吃、地方名吃

五、辣子鸡

据《本草纲目》记载，台儿庄作为南北交通枢纽和不同文化交融之地，不同品类的家鸡随着外来人口汇集台儿庄，经过自然杂交，形成了相对定型的鲁南鸡种，为辣子鸡的开发奠定了基础。相传，枣庄辣子鸡在乾隆年间就已经在餐馆、酒店出现，成为独具特色的美食。正宗的枣庄辣子鸡，选取薄皮辣椒和性成熟之前的黑腿红公鸡为主料，公鸡以在山地或瓜地放养的为佳，体重一般在一斤半左右，辣椒须是半红半紫的薄皮辣椒。锅烧热，放油，待油八成热时放入花椒，待花椒炸出香味稍稍变色时用漏勺捞出，然后放入八角、红辣椒，炸出香味后放入姜、切好的鸡块，迅速翻炒，待鸡肉变色后放醋、葱，继续翻炒，加入香叶、桂皮等调料，保证了辣子鸡的风味与营养。枣庄辣子鸡口味纯正，让您流连忘返。

六、羊肉汤

《本草纲目》：“羊者，祥也”。羊肉大热大补，具有补中益气、安神止惊，开胃健力，壮阳益肾，消渴利水之功效，食之可延年益寿。长腿白公山羊为枣庄所特有，是欧洲奶山羊与当地白山羊杂交之后，肉质细嫩，膻味轻微，是羊肉汤的首选原料。其中，“仙人洞三道汤”独树一帜，形成于康乾盛世，又称作“盛世羊肉汤”，被万岁爷誉为“天下第一汤”。炖煮“仙人洞三道汤”的羊需在山上放养两年，身体健康，毛色鲜亮，头角挺直的公山羊。炖煮羊肉汤的水，是仙人洞滴水井中的泉水。将煮好的羊骨汤去掉浮油后，选取最嫩的纯羊肉放入，将肉煮熟，此乃第一道汤。这道汤肉丝柔韧，营养丰富，能使人发汗祛湿，恢复体力，元气大补。煮过一道汤的羊肉，加水再煮，即为第二道汤。肉汤鲜美可口，肉质细嫩，口味纯正。第三道汤清淡爽口，可大量饮用，补充水分。三道汤风味各异，营养不同，各具特色。

七、枣庄辣豆腐

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。枣庄辣豆腐的豆腐原料选自上等黄豆，传统手工自制，纯天然无污染。豆腐切块经过大火烧汤熬煮，再添加辣椒及各种香料，兼具美味与营养，吃的健康、辣的够味，是枣庄具有百年历史的传统小吃。

八、老鳖靠河沿

看菜名你又觉得是甲鱼做的什么大补、食疗一类的“概念菜”了。错!“老鳖”是对一种面饼的形象比喻，就是把面团湿水放在手上拍成巴掌大的圆饼。在饨菜的铁锅里沿着菜汤贴一圈，让饼接触到汤水。在菜汤似开未开时放入“老鳖”，盖上锅盖焖上一会，菜汤里的滋味随着水分就浸入了面饼，所以这道美食还有个俗名“喝饼子”。面饼经这似煮似蒸似煎地处理一小会儿，揭锅一看就像一只只“老鳖”爬在菜汤周围喝水，“老鳖靠河沿”由此得名。这时您要问了，“面饼能有什么好吃的”?学问就在这“老鳖”喝进的汤里了，汤水里一般要放进或鱼、或肉、或鸡、或骨等食材，荟上素菜一起饨的，焖的那一会，荤腥食材的味就入了面饼里去了。这时口感已经比菜汤里饨的鱼、肉本身还好，一般是饼子吃光了，还剩半锅菜。这道菜是一般台儿庄人都吃得上的。

第一天在台儿庄古城感受“慢游”的乐趣，第二天在运河湿地体验自然的清新。

DAY1

在古城内可以很方便地乘坐游船到达各处，比如大夫第、山西会馆、闽丰号、天水堂等。

【票价】：单程60/位、往返80/位

【路线】：游船码头——复兴广场码头——王公桥码头

【运营时间】：8:00——22:00

餐饮：

古城内遍布很多餐饮小吃：

1.杨宁集团运河小吃城：杨宁集团运河小吃城地处台儿庄运河古城C区月河岸边，东临关帝庙，主要经营运河风味特色小吃，是品尝枣庄当地特色小吃的首选。青旅游

2.文汇酒楼：文汇酒楼主营特色运河全鱼宴，每天精选上等运河活鱼，鱼肉肉质鲜美，营养丰富，菜品多达上百种。

住宿：

古城内有许多特色酒店宾馆，便于观赏夜景：

1.民国风情客栈：民国风情客栈 紧邻美食、表演、娱乐为一体的复兴广场，吃喝玩乐尽在眼底，酒店整体为古朴典雅而又气势恢弘的欧式建筑风格。

2.正升园：地处繁华的台儿庄古城景区内，古运河环绕，毗邻关帝庙，近靠古城南门、东门，交通、购物、游览极为方便，特别适合观看夜景。

台儿庄古城

DAY2

乘坐游船游览涛沟河下游段、峄城大沙河分洪道下游段，以及两河口之间的京杭运河段等河流湿地。

餐饮：

湿地公园内餐饮不是很方便，建议大家自备一些食品。

住宿：

建议返回台儿庄居住。

台儿庄好玩吗?台儿庄有哪些好玩的地方?

一般家庭去山东旅游都会选择济南、青岛、威海、烟台等地。那我为什么给你介绍台儿庄古城?

1.台儿庄古城的玩法很多，可以满足你家所有成员的需求;

2.有着独特的历史，从建筑特色和南北文化来说，都非常适合父母;

3.台儿庄是中国最美的水乡，夜色迷人。建议年轻人夜间出行要多点调性;

4.有很多很有特色的博物馆，里面的DIY体验很适合小朋友。建议带孩子一起玩;

5.民宿和客栈各有特色。建议你选择靠近门的;

6.在这里吃喜欢食物的商品很好吃。辣子鸡、羊肉汤、蔬菜煎饼让你流连忘返。

7.交通便利。台儿庄古城位于京沪高铁的中点。从北京上海到台儿庄只需要2小时40分钟。

从东到西三条街。

1)台湾省街：非物质文化街，西门进城左转——城楼、复兴楼(中)——东门。

2)大雁门大街：中心大街，最繁华，西门右转进城——经辅导处、大茶壶、酒吧街、复兴广场、大战遗址公园、风情街、东门。

3)沿河街：运河岸边，西门右转进城——过安澜门前，经天后宫、川兴街、兰亭书语、鱼枷码头，右转，大福地、天主教堂、小南门。

南北走向的三条街。

1)剑道街：美食街，连接南北大门，最繁华。

2)丁字街：复兴广场对面，每年最美的灯光秀。

3)车大路：不是主街，周围有很多客栈。

台儿庄古城是一座精致美丽的古镇，规模宏大。是北方一个很有特色的景点。它非常适合白天和晚上游览。晚上还有各种精彩的现场表演和很多酒吧。

1、游玩攻略

景点适合全年游玩。

旅游路线推荐

白天游船路线：西门码头五星码头水门码头万家码头赵佳码头天后码头闸口处码头鱼枷码头小南门(回程)鱼枷码头西门码头

游览古运河路线：西门码头战争纪念馆何敬之文学馆李宗仁史料馆(返回)五星码头水门码头万家码头赵佳码头天后宫码头闸官署码头鱼枷码头小南门(返回)西门码头。

2、景区景点

重建后的台儿庄古城占地2平方公里，以运河为文化轴线，设计了关帝庙景区、西门庵兰景区、县府村景区、“运河市场”景区、板桥-花门楼景区、水街商业市场景区、清真寺-九龙口景区、湿地公园等8个景区，分别对应“九水汇川、台城九指、涂村绿荫、庙堂王富玉、湿地公园”29个景区，包括参茸部、泰山宫、兰其中融合了八种建筑风格，七十二座寺庙汇聚一城，南北交融，中西合璧。它们是运河文化的活化石。拥有京杭运河最后3公里老运河，被世界旅游组织称为“活运河”，是京杭运河最后一条活运河;全市有18条唐王和7公里的水上街巷，可以乘船荡来荡去，走遍全城。是名副其实的东方古老水城，已成为中国重要的旅游目的地和休闲度假胜地。

3、景区美食

来到这里，你不能错过景区的特色菜，如黄骅牛肉面、辣子鸡、驴肉、枣庄辣豆腐、羊肉汤、运河石饼、张氏脆皮鸡、运河鱼宴等。