旅游景点做荆州锅盔怎么样 荆州公安锅盔怎么样
2023-09-17 03:18:51 | 青旅游
荆州锅盔的详细做法
荆州锅盔步骤1荆州锅盔的做法大全
面粉放入面包桶内
步骤2
荆州锅盔的做法图解
加入白糖
步骤3
加入盐
步骤4
将酵母粉放入中间
步骤5
加入温水
步骤6
用筷子辅助搅拌成絮状
步骤7
然后将面团揉至扩展阶段
步骤8
发酵至两倍大
步骤9
准备五香粉，肉末加入料酒、酱油、胡椒粉、咸菜拌匀做成馅料，1勺老抽、1勺白糖、1小勺温水调匀成涂料
步骤10
醒发好的面团重新揉匀排气
步骤11
分割成四份
步骤12
取一份面团擀成大薄片
步骤13
均匀的撒上五香粉
步骤14
沿边卷成长条状
步骤15
从一头卷成圆形
步骤16
按扁
步骤17
放入馅料
步骤18
将馅料包好之后收口向下
步骤19
擀成牛舌状
步骤20
刷上涂料
步骤21
撒白芝麻
步骤22
用手指背部蘸水轻轻按压饼坯
步骤23
放入预热好的烤箱，200度，20分钟
步骤24
烤至17分钟的时候取出刷一层薄油
步骤25
继续烤3分钟即可
荆州锅盔成品图
烹饪技巧
做锅盔的饼非常软，小摊上的师傅都是手边准备一碗水，一边蘸水一边按压面皮的，我用了面粉防粘，比较好操作一些
荆州公安锅盔怎么样
这家也是最近紧跟潮流新开不久的荆州公安锅盔最近确实相当流行哇~不晓得会一直走下去，还是像以前风靡一时的美食那样，过气了就消失……经常都有好多人围着等小门面的右边收银，然后给你一个袋子，就开始等~还好也不用太久这种店店，主要看口味咯~5分值~锅盔真心好吃~比我吃过的别家的锅盔要美味哟~三种口味：飘香鲜肉5大洋，迷你怪味6大洋，劲爆牛肉8大洋肥猪最近都上瘾啦，每次出来玩都说，好想吃锅盔……哈哈好大一个的，我要是吃完一个，一天都别想吃别的东西了……所以每次都说买一个，我啃几口之后，就丢给肥猪~我吃东东慢，肥猪虽然要我慢慢吃不慌，但其实心里肯定是焦急的想我快点啃完丢给他……哈哈~可见是有多好吃希望这家不要过气哦~
荆州锅盔哪家好吃
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荆州锅盔哪家好吃？这是相信很多游客、美食爱好者和当地人在探寻本地美食时都会问的一个问题。作为荆州著名的传统特色小吃，锅盔以其脆皮、香、甜、咸、酥、软的口感和独特的制作工艺，在荆州乃至全国享有盛誉。首推老街口锅盔。位于荆州市沙市区的老街口锅盔店，是目前最受欢迎的锅盔餐饮连锁店之一。这里的锅盔选用新鲜高粱面，经过生坯、泡发、揉制、发酵等环节烘烤制成，口感酥脆，皮里留油，香气四溢。除了传统的川味酱和辣椒酱外，这里还提供各种口味的锅盔，如肉末、麻辣、清汤、香辣等。
其次是杨家涛锅盔铺。位于兴隆街北段，这是一家开了二十多年的小店。独特的锅盔制作技艺和传统的配方，使得这里的锅盔成为了当地人的最爱。锅盔的内部酥软香甜，外层酥脆，一口咬下去，香气四溢、口感令人陶醉。店家的麻辣锅盔尤其受欢迎，辅以麻辣口感更让人胃口大开。
最后推荐的是兴隆小集锅盔。作为荆州最早的锅盔制作薪传家族，其锅盔以其传承的制作工艺和特挑食材而闻名于当地。这里锅盔直接放置在开着小火的旋转锅中，口感极佳，每个锅盔都膨胀得更大、更形态鲜明。店家的酥脆锅盔、原味锅盔和麻香锅盔都是不容错过的特色口味。
无论您喜欢那种风味的锅盔，这三家荆州著名的锅盔店都值得一去！ 以上就是旅游景点做荆州锅盔怎么样 荆州公安锅盔怎么样全部内容，更多相关信息，敬请关注青旅游。更多相关文章关注青旅游：www.qinlvyou.com
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