2023-05-19 20:16:36 | 青旅游
内蒙古有着得天独厚的地理优势,所以这里的畜牧业非常发达,牛羊成群,所以也诞生了独特的风味佳肴,那么除了我们所熟悉的奶茶和牛肉干之外,还有哪些小吃呢?今天三一网小编就来为大家列出内蒙古十大有名小吃,快来看看吧。
1、烤羊腿
2、奶酪
3、哈达饼
4、马奶酒
5、奶豆腐
6、手扒肉
7、羊肉松
8、奶茶
9、奶皮子
10、风干牛肉干
详细介绍:烤羊腿是由烤全羊演变而来,是内蒙古招待客人的上等佳肴。味道特别星纯,肉质也是外酥里嫩,绝对是草原最具代表性的美食小吃之一。
详细介绍:内蒙古作为国内最发达的奶制品地区,奶酪这种小吃自然是少不了的,工艺技术相较于其他地区也会更加成熟纯正,味道自然也会更正宗。
详细介绍:哈达饼是属于点心类小吃,在赤峰昭乌达草原地区特别流行,它是以干果豆沙作为馅料,外皮则酥脆清香,有一种入口即化的感觉,非常绵甜的小吃。
详细介绍:马奶酒可以说是内蒙古最具代表性的饮品,早在1206年的时候就已经诞生,它不仅仅口感清香,还有很好的养生效果,也是因此被冠以“蒙古八珍”的称号。
详细介绍:奶豆腐是内蒙古最常见的奶制品之一,通畅是利用牛奶、马奶或者羊奶凝固之后发酵而成,口感非常的酸甜,奶香味浓郁。
详细介绍:手扒肉是内蒙古比较常见的美食之一,将羊肉放在大锅中煮熟,然后用手抓着吃,再配上美酒,特别的具有当地名族特色。
详细介绍:羊肉松是内蒙古非常具有特色的美食,也是比较受外地人欢迎的,肉质非常鲜美,没有普通羊肉的膻味,肉质更是细腻鲜嫩。
详细介绍:内蒙古的牧民对奶茶是非常钟爱的,所以它也是当地人最常饮用的饮料。内蒙古的奶茶还有非常好的养生效果,可以暖胃和促进消化。
详细介绍:奶皮子属于蒙古奶制食品中最上等的一款,它集合了鲜奶中的所有营养和精华,味道也特别的醇香,既可以直接食用也能和其他食品混合在一起。
详细介绍:牛肉干是蒙古的特色小吃美食,也是我们平时生活中比较常见的,吃起来非常有嚼劲,营养也很丰富,特别适合小孩。
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内蒙古自治区疆域辽阔,不仅有着得天独厚的丰富的自然景观,而且还有着浓郁的民族风情。那你知道内蒙古的美食有什么?内蒙古什么美食最出名? 1、拔丝奶豆腐
拔丝奶豆腐是内蒙古赤峰敖汉旗的特色美食。蒙语里称它为“胡语达”,它绝对是草原一宝!只有最纯正的蒙古奶豆腐才可以制作出如此可口的拔丝奶豆腐,在奶豆腐外面加了一层薄薄脆脆的糖衣,给奶豆腐增加了甜味儿,小编我在内蒙的时候吃过几次,又软又糯奶香浓郁,味道真的特别棒! 2、冰煮羊
冰煮羊是内蒙的一种特色火锅,满满的一锅冰块、切成块的羊肉、西红柿等配料,不加丁点水、也不加任何调料地混在一起,置于灶上,然后点火、开煮。煮熟后舀汤、捞起羊肉,一个字:鲜。还有蘸碟可蘸,总有人问,你们内蒙人为啥多此一举,要用冰水煮羊肉,这个问题没法具体回答你,冰煮羊的魅力只有尝过才知道! 3、卓资山熏鸡
说起内蒙古的特色美食,卓资山熏鸡定会榜上有名。卓资山熏鸡制作技艺是继承中国传统的熟制品加工方法,经过在创造提升而成的熟鸡制作工艺,经过选料、宰剖、整型、卤煮、熏制几道工序后刚做出来的熏鸡最是美味,是三五好友叙旧喝酒的最好下酒菜。 4、蒙古血肠
在蒙古族的餐桌上,常常会有一道让人百吃不厌、意犹未尽的特色佳肴:蒙古血肠。制作方法非常简单,非常美味。是杀羊之后将羊血,荞面,羊肉灌入羊肠里面,扎上口锅里慢煮,灌满两头用绳子系住,上锅煮约十五分钟,期间不断用签子扎,防止爆开,注意不要不肠衣外面的羊油撕掉,煮熟后会化开,蒙古血肠有浓香的羊肉味道。 5、蒙古包子
蒙古包子是迎接新年的特色美食。春节前,每家都要做上几百个到几千个包子,冻结实后放在冰柜里或阳台上。蒙古包子的馅儿是实打实的肉,羊肉或牛肉。其最大特点在于包子馅的制作,不过现代蒙古包子有多种馅,这也是蒙古包子的特色所在,你们吃过吗?青旅游 6、赤峰对夹
赤峰对夹是内蒙古地区的特色美食,浓香的熏肉,离不开现烤的酥饼,一凉一热,相得益彰。内蒙古赤峰市的对夹中的烤肉制作,首先把肉放卤汁中熬煮透,然后把肉捞出晾干水分,把白糖和绿茶放锅里,然后下面加火熬煮糖,让糖与茶叶变焦糊后放上肉,让肉在上面熏烤一小时即可。 |
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